点击图片查看原图山东匠新食品有限公司是由山东省烹饪协会认定的金牌餐饮行业供应商、第五届理事会企业家工作委员会委员单位。匠新生产的海鲜鲅鱼酱产品，原材料精选日照海域产出的鲜活鲅鱼，手工剔骨，匠心烹制。
新鲜的鱼肉使用独家工艺调味，再加上日照绿茶浸泡，让丰富的茶多酚浸入到鱼肉中，日照海鲜与日照绿茶完美融合，祛除鱼腥味的同时，形成了独特的日照味道。
海鲜鲅鱼酱产品曾多次在国家、省、市级评选、展会等作为拳头产品参会。因其风味独特，工艺秉持传统，恪守匠人精神，传承本地地道美食文化，曾被日照电视台《匠心》系列节目专题报道，反响强烈。是本地人日常佐餐、馈赠亲友的不二之选，称得上是地道的日照特色特产。
针对酒店，该食材具备 出餐快；高毛利；高人效；可任意发挥的特点，是餐饮酒店不可多得的创新食材